Autor: Christian Strasser
heute abend ab 18.00 Besinnliche Klänge mit den Surheimer Bläsern & heissem Most
Vorspeise
Hausgemachtes, geröstetes Urdinkelfladenbrot mit geröstetem Walnuß-Paprika, Kräuterdip, gefülltes Zucchini & Auberginenröllchen, Kräuterpesto & Humus Vegan….9,5
Maroni-Pastinakensuppe mit gerösteten Fladenbrot Vegan 7
Hauptspeisen
Aus unserem Gemüsegarten: Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, gebackenem Blumenkohl, frischen Kräutern & Perlemmerrisotto 14 Vegan
Austernpilzschnitzel mit Ratatouille, Kartoffelecken, Sojakräuterjoghurtdip& Marillenenchutney Vegan…15
Gebackener Ziegencamembert mit buntem Salat, Preiselbeerchutney & geröstetem Urdinkelfladenbrot 12,5
Hausgemachter Urdinkelburger mit gegrilltem Feta, Ratatouille, Kräuterdip, Pesto, Marillenchutney & Kartoffelecken 14
Hausgemachter Urdinkelburger mit Süßkartoffel-Rote-Linsenpflanzerl, Kräuterdip, Marillenchutney, Pesto & Kartoffelecken Vegan 14
Rosmarin-Seitanroulade mit Zweigeltsauce, Kartoffel-Pastinakenpüree & Salat 15,5 Vegan
Würziges Orientgulasch mit Wurzelgemüse, mariniertem Tofu, Kichererbsen, frischen Kräutern, Perlemmerrisotto & geröstetem Fladenbrot 14 Vegan
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelecken & Salat 15
Zarter Rinderbraten mit Kartoffelpflanzerl,
bissl Gemüse & Salat 18
Zweierlei vom Reh – Medaillon im Kürbiskernmantel & Ragout mit Semmelknödel & Blaukraut 20
Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüßen 5,5 Vegan
Kokostiramisu mit Mangocreme 6 Vegan
Zweierlei Halbgefrorenes – Dattel & Lebkuchen – hausgemacht mit Glühweinsauce & Mandarinen 9,5
Heute ab 18.00 Uhr Weihnachtliche Klänge mit den Surheimer Bläsern!…
Morgen 18.00 besinnliche klänge mit den Surheimer bläsern… & Heute gibts…
Vorspeise
Hausgemachtes, geröstetes Urdinkelfladenbrot mit geröstetem Walnuß-Paprika, Kräuterdip, Kalamataoliven, Kräuterpesto & Humus Vegan….9,5
Maroni-Pastinakensuppe mit gerösteten Fladenbrot Vegan 7
Hauptspeisen
Aus unserem Gemüsegarten: Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, gebackenem Blumenkohl, frischen Kräutern & Perlemmerrisotto 14 Vegan
Austernpilzschnitzel mit Ratatouille, Kartoffelecken, Sojakräuterjoghurtdip& Marillenenchutney Vegan…15
Gebackener Ziegencamembert mit buntem Salat, Preiselbeerchutney & geröstetem Urdinkelfladenbrot 12,5
Ravioli mit Trüffel-Ricotta-Kartoffelfüllung, frischem Blattspinat & buntem Salat 18
Hausgemachter Urdinkelburger mit gegrilltem Feta, Ratatouille, Kräuterdip, Pesto, Marillenchutney & Kartoffelecken 14
Hausgemachter Urdinkelburger mit Süßkartoffel-Rote-Linsenpflanzerl, Kräuterdip, Marillenchutney, Pesto & Kartoffelecken Vegan 14
Rosmarin-Seitanroulade mit Zweigeltsauce, Kartoffel-Pastinakenpüree & Salat 15,5 Vegan
Würziges Orientgulasch mit Wurzelgemüse, mariniertem Tofu, Kichererbsen, frischen Kräutern, Perlemmerrisotto & geröstetem Fladenbrot 14 Vegan
Dessert
Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüßen 5,5 Vegan
Apfelcrumble mit Vanilleeis 6 Vegan
Zweierlei Halbgefrorenes – Dattel & Lebkuchen – hausgemacht mit Glühweinsauce & Mandarinen 9,5
Diesen Sonntag 18.00 Uhr Weihnachtliche Klänge mit den Surheimer Bläsern!
…. & heissem Most..…
Heute Abend gibts… & diesen Sonntag ab 18.00 weihnachtliche weisen & Lieder von den Surheimer Bläsern
Vorspeise
Hausgemachtes, geröstetes Urdinkelfladenbrot mit geröstetem Walnuß-Paprika, Kräuterdip, Kalamataoliven, Kräuterpesto & Humus Vegan….9,5
Karotten-Ingwercremesuppe mit gerösteten Fladenbrot Vegan 6
Hauptspeisen
Aus unserem Gemüsegarten: Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, gebackenem Sellerieschnitzel, frischen Kräutern & Perlemmerrisotto 14 Vegan
Austernpilzschnitzel mit Ratatouille, Kartoffelecken, Sojakräuterjoghurtdip& Marillenenchutney Vegan…15
Hausgemachter Urdinkelburger mit gegrilltem Feta, Ratatouille, Kräuterdip, Pesto, Marillenchutney & Kartoffelecken 14
Hausgemachter Urdinkelburger mit Süßkartoffel-Rote-Linsenpflanzerl, Kräuterdip, Marillenchutney, Pesto & Kartoffelecken Vegan 14
Gebackener Ziegencamembert mit buntem Salat, Preiselbeerchutney & geröstetem Urdinkelfladenbrot 12,5
Ravioli mit Trüffel-Ricotta-Kartoffelfüllung, frischem Blattspinat & buntem Salat 18
Hausgemachte Kräuter-Spinat-Käsespätzle aus Urdinkelmehl, Bergkäse, Röstzwiebel & Salat 14
Kartoffelpflanzerl mit herzhaftem Rote Linsendal & gebackenem Wurzelgemüse 14 Vegan
Würziges Orientgulasch mit Wurzelgemüse, mariniertem Tofu, Kichererbsen, frischen Kräutern, Perlemmerrisotto & geröstetem Fladenbrot 14 Vegan
Dessert
Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüßen 5,5 Vegan
Apfelcrumble mit Mangoeis 6 Vegan
Jeden Donnterstag von 11.30 bis 14.00 warmes Buffet!…






