Vorspeisenteller mit Humus, Kräuterdip, Brennessel-Sonnenblumenkernpesto, , Hirsepflanzerl, gebratenes Gemüse , marinierte Champignons & geröstetem Urdinkelbrot 13 Vegan

Leicht gebratener Kräuteressigknödl mit Rucola, Tomate, Kresse, Frühlingszwiebel & gerösteten Samen 10,5

Herzhafte Gewürzhirsepflanzl auf leicht gebratenem buntem Gemüse mit Wildkräutern wie Melde, Schafgarbe & Brennessel mit buntem Salat & Kräuterdip 17 Vegan/ Glutenfree

Herzhaftes Orientgulasch mit gebratenem Gewürzhirsepflanzerl, Wurzelgemüse, Kichererbsen, mariniertem Tofu , mit Limette mariniertem Paprika, frischen Kräutern & Jasminreis 15,5 Vegan

Süßkartoffel-Karottenlasagne mit Limetten-Kokossauce, frischen Kräutern, mit Limette & bissl Chili mariniertem Paprika, Sesamcreme & buntem Salat 16,5 Vegan

Salat aus unserem Gemüsegarten!
Großer, bunter Salat mit frisch gebratenen BrennesselKaspressknödl, Tiroler Bergkäse & Kräuterdip 13

Großer, bunter Salat mit gebackenem, mildem Ziegencamembert, geröstetes Urdinkelfladenbrot 13

Flammkuchen aus Urdinkelmehl mit Tomaten-Kräutercreme , Zucchini, Paprika, Rucola, Tomaten & feinstem Olivenöl 12,5 Vegan

Flammkuchen mit Kräuterschmand, frischem Mangold aus unserem Gemüsegarten, Gorgonzola, bissl Birne & Walnüßen 13

Teufelsburger – BioRinderPflanzl mit leicht scharfer Ajvar-Majosauce (Teufelssauce) mit kurz sautiertem Paprika, Zucchini, roter & Weißer Zwiebel, Kartoffelecken & Kräuterdip 16,5

Burger mit gegrilltem Ziegenkäse vom Huberbauern aus Hausen mit bissl Gemüse, Pesto, Ofenkartoffelecken & Kräuterdip 15,5

Burger mit gebackenen Austernpilzen, bissl Gemüse, Rucola, Marillenchutney, Kartoffelecken & Kräuterdip 16 Vegan

Schokocreme im Glas mit Granatapfelkernen & karamelisierten Walnüssen 6 Vegan

Kokos-Kirschtiramisu mit Früchten aus unserem Garten, hausgemachtem Bisquit aus Urdinkelmehl, karamelisierten Mandeln & Zitronenmelisse 7 Vegan

Kleiner Kaiserschmarrn aus Urdinkelmehl mit Heißen Kirschen aus unserem Garten 10
Topfenknödl mit Zimt-Butterbrösl & Kirschsauce 9,5

1 Kugel Vanilleeis vom Eiswerk aus Bergheim mit Kirschkompott 6,5