Nächsten Sonntag ab 18.00 Open stage!!!
Hausgemachte Rhabarberlimo mit Zitronenmelisse 0,4 5
Vorspeisenteller mit Humus, Kräuterdip, Brennessel-Sonnenblumenkernpesto, , Hirsepflanzerl, gebratenes Gemüse , marinierte Champignons & geröstetem Urdinkelbrot 13 Vegan
Leicht gebratener Kräuteressigknödl mit Blattsalaten aus unserem Garten, KirschTomaten, Sprossen, Frühlingszwiebel & gerösteten Samen 10,5
Herzhaftes Orientgulasch mit gebratenem Gewürzhirsepflanzerl, Wurzelgemüse, Kichererbsen, mariniertem Tofu , mit Limette mariniertem Paprika, frischen Kräutern & Jasminreis 15,5 Vegan
Ofenfrische Süßkartoffel-Karottenlasagne mit Limetten-Kokossauce, frischen Kräutern, mit Limette & bissl Chili mariniertem Paprika, Sesamcreme & buntem Salat 16,5 Vegan
Salat aus unserem Gemüsegarten!
Großer, bunter Salat mit frisch gebratenen BrennesselKaspressknödl, Tiroler Bergkäse & Kräuterdip 13
Großer, bunter Salat mit gebackenem, mildem Ziegencamembert, geröstetes Urdinkelfladenbrot 13
Flammkuchen aus Urdinkelmehl mit Tomaten-Kräutercreme , Zucchini, Paprika, Rucola, Tomaten & feinstem Olivenöl 12,5 Vegan
Flammkuchen mit Kräuterschmand, frischem Mangold aus unserem Gemüsegarten, Gorgonzola, bissl Birne & Walnüßen 13
Teufelsburger – BioRinderPflanzl mit leicht scharfer Ajvar-Majosauce (Teufelssauce) mit kurz sautiertem Paprika, Zucchini, roter & Weißer Zwiebel, Kartoffelecken & Kräuterdip 16,5
Burger mit gegrilltem Ziegenkäse vom Huberbauern aus Hausen mit bissl Gemüse, Pesto, Ofenkartoffelecken & Kräuterdip 15,5
Burger mit gebackenen Austernpilzen, bissl Gemüse, Rucola, Marillenchutney, Kartoffelecken & Kräuterdip 16
Ofenfrischer Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, frischem Kren, bissl Wurzelgemüse, Knödl & Krautsalat 17
In der Pfanne gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Bi… Butter verfeinert, Kartoffelecken , Kräuterdip, Preiselbeeren & bunter Salat 16,5
Schokocreme im Glas mit Granatapfelkernen & karamelisierten Walnüssen 6 Vegan
Kokos-Kirschtiramisu mit Früchten aus unserem Garten, hausgemachtem Bisquit aus Urdinkelmehl, karamelisierten Mandeln & Zitronenmelisse 7 Vegan
Kleiner Kaiserschmarrn aus Urdinkelmehl mit Heißen Kirschen aus unserem Garten 10
Topfenknödl mit Zimt-Butterbrösl & Kirschsauce 9,5
1 Kugel Vanilleeis vom Eiswerk aus Bergheim mit Kirschkompott 6,5