Donnerstag Mittag
Fladenbrot mit gegrillten Paprika & Walnüssen, Bohnepüree, Pesto & Joghurtdip 7,5 € Vegan
Pastinakencremesuppe mit Ingwer , frischem Basilikum & Fladenbrot 5,5 Vegan
Katsu – gebackener Blumenkohl & Austernpilz mit Rote Beete Curry, Perlemmerrisotto , eingelegtem Paprika, frischer Koriander & Limette 14 Vegan
Hausgemachte Urdinkelburgersemmel
Burger mit Linsenpflanzerl, Kräuterpesto, Marillenchutney, Kräuterdip, Rucola & Rosmarinkartoffelecken 12,5 Vegan
Burger mit gegrilltem Feta & Gemüse , Marillenchutney, Rucola, Kalamataoliven, Kräuterpesto & Rosmarinkartoffelecken 12,5€
Großer bunter Salat mit gebackenem Ziegencamembert & , gerösteten Samen, Pesto, Marillenchutney & Fladenbrot 12 €
Tagliatelle mit Pfifferlingrahmsauce , Kirschtomaten , Rucola & Salat 15,5 Vegan
Mandel-Tofu-grüner Pfeffergulasch mit eingelegter , gegrillter Aubergine & Kirschtomaten & Babyquinoa 13,5 Vegan
Gebackener Blumenkohl mit Erdnuß-Bananenmarinade, Süßkartoffelstampf 12 Vegan
Mit Äpfeln aus unserem Obstgarten:
Kleiner Apfelstrudel mit Vanilleeis, karamelisierten Haselnüssen & Sahne 5,5 €
Feigen-CousCous-MandelKardamomkuchen 4 € Vegan