Vorspeise

Momos – hausgemachte Teigtaschen                       Vegan…….…8

Gefüllt mit buntem Gemüse & Tomaten-Erdnuss-Sauce

Rote Beete Feta-Momos                               Vegetarisch………8 Mit Tomaten-Erdnuss-Sauce

Haupt…

Momos – gefüllte Teigtaschen – große Portion         Vegan………14,5

Gefüllt mit Gemüse & Tomaten Erdnuss-Sauce auf süß saurem Gemüse

Chili Momos – Würzig!                                 Vegan………14,5

In sweet Chilisauce und buntem Gemüse geschwenkt

Rote Beete Feta-Momos                               Vegetarisch……14,5 Mit Tomaten-Erdnuss-Sauce

Vorspeisen

Sandheko Suntala – Orangen Carpaccio        Vegan/Glutenfrei…………..6

Orangen in Joghurt Kurkuma Marinade mit Feldsalat

Gundruk Suppe                                 Vegan/Glutenfrei…………7

Würzige Gemüsesuppe mit fermentierten Radiblättern, Dampfkartoffeln, süß-saures Gemüse, Sojabohnen und Sesam

Haupt…

Tarkari – Nepali Kartoffelgemüsegröstl….                   Vegan..…..12

mit Sesamkartoffeln ,Emmer-Kürbisrisotto, Feldsalat & Kräuterjoghurt

Süßkartoffel-Belugalinsen-Curry                      Vegan/Glutenfrei…….12,5

mit gebackenen Hirsegnocchi, Tomatensalsa & frischen Kräutern

Khichadi                                             Vegetarisch……10,5

Mungbohnenrisotto verfeinert mit Ingwerschaum, Ghee & Ingwercrisps

Gebackene Kalbslunge & Blutwurst nach nepalesischer Art   …………14,5

Mit Tarkari (Kartoffel-Gemüsegröstl) & Feldsalat

Gebratene Forelle –                                        ….…..14,5

Frisch vom Quellenhof aus Petting! Mit Butterkartoffeln & buntem Salat

Zarter Rinderbraten                                        ……… 15,5

Mit Rahmwirsing & Semmelknödl

Dessert

Creme Brülee aus Süßkartoffeln                   Vegan.……..5,5

Kardamom-Apfel-Crumble mit Vanilleeis                  ………….5