Vom Paulbauern aus Gausburg : Kalbslüngerl mit Knödl , Wurzelgemüse & Kräuter 11

Vorspeisenteller mit rauchigem, rotem Paprika ausm Ofen, Kalamataoliven, gegrillter Aubergine, Curryhumus, Kräuterdip, marinierten Champignons, Kräuterpesto & geröstetem Urdinkelbrot 11 Vegan

Veganer Burger mit gebackenem Portobello ( Riesenchampignon) Ratatouille, Chutney, Kräuterdip, Pesto, Rucola, Pommes 15,5 Vegan

Ziegenkäseburger ( vom Huberbauern aus Hausen) mit Ratatouille, Rucola, Dip, Pesto & Hausgemachten Pommes 15,5

Rote Linsenburger mit Ratatouille, Rucola, Dip, Marillenchutney, Pesto & Pommes 15 Vegan

Kräuterpolenta mit Pfifferlingrahm, Zucchinispaghetti & Romanesco, Kräuterchips & buntem Salat 19 Vegan

Gebackenes Sellerieschnitzel & gebackener Blumenkohl mit Hokkaido-Kokoscurry, Perlemmersalat, frischem Koriander,Minze & Frühlingszwiebel & mit Limette mariniertem Paprika 15,5 Vegan

Grosser, bunter Salat mit gebackenem Ziegencamembert , gerösteten Samen & geröstetem Urdinkelbrot 13

Gefüllte Seitanroulade mit herzhafter Zweigeltsauce, bissl Ratatouille, Sellerie-Kartoffelpüree & buntem Salat 16,5 Vegan

In der Pfanne gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Biobutter verfeinert, hausgemachte Pommes & bunter Salat 16,5

Heute Mitttag ofenfrischer Schweinsbraten mit Biersauce, Ofengemüse, frischem Kren, Knödl & Krautsalat 16,5
Pulled Pork Burger mit BBQ-Sauce, Kraut, Frühlingszwiebel, Pommes, Rucola & Kräuterdip 15,5

Kugel Uhudlersorbet 4 Vegan

Joghurteeis mit Granatapfelsauce 5

Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüssen aus unserem Garten 6

Topfennockerl mit Vanilleeis, Zwetschgencreme aus unserem Garten & Gewürzbutterkaramelbrösel 7,5…

Marokkanische Linsensuppe mit frischem Koriander & Minze & geröstetem Urdinkelbrot 7,5 Vegan

Vorspeisenteller mit rauchigem, rotem Paprika ausm Ofen, Kalamataoliven, gegrillter Aubergine, Curryhumus, Kräuterdip, marinierten Champignons, Kräuterpesto & geröstetem Urdinkelbrot 11 Vegan

Kürbislasagne mit Maronicremesauce (frische, heurige Maroni!!) & buntem Salat 17 Vegan

Veganer Burger mit gebackenem Portobello ( Riesenchampignon) Ratatouille, Chutney, Kräuterdip, Pesto, Rucola, Pommes 15,5 Vegan

Ziegenkäseburger ( vom Huberbauern aus Hausen) mit Ratatouille, Rucola, Dip, Pesto & Hausgemachten Pommes 15,5

Rote Linsenburger mit Ratatouille, Rucola, Dip, Marillenchutney, Pesto & Pommes 15 Vegan

Kräuterpolenta mit Pfifferlingrahm, Zucchinispaghetti & Romanesco, Kräuterchips & buntem Salat 19 Vegan

Gebackenes Sellerieschnitzel & gebackener Blumenkohl mit Hokkaido-Kokoscurry, Perlemmersalat, frischem Koriander,Minze & Frühlingszwiebel & mit Limette mariniertem Paprika 15,5 Vegan

Ofenfrischer Flammkuchen mit Mangold aus unserem Garten, Gorgonzola, Walnüssen, bissl Birne & roten Sprossen 12,5

Grosser, bunter Salat mit gebackenem Ziegencamembert & geröstetem Urdinkelbrot 13

Gefüllte Seitanroulade mit herzhafter Zweigeltsauce, bissl Ratatouille, Sellerie-Pastinaken-Kartoffelpüree & buntem Salat 15,5 Vegan

Kugel Uhudlersorbet 4 Vegan

Joghurteeis mit Granatapfelsauce 5

Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüssen aus unserem Garten 6

Topfennockerl mit Vanilleeis, Zwetschgencreme aus unserem Garten & Gewürzbutterkaramelbrösel 7,5…

Bio Gin mit BioTonic aus´m Chiemgau mit Rosmarin  7

Bester heuriger Apfelsaft aus unserem Obstgarten  1/4    3€

Vorspeise

Vorspeisenteller mit geröstetem Urdinkelhafermilchbrot, Kräuterdip, Kräuterpesto , Curry-Dattelhumus, eingelegtem Zucchini, Kräuterchampignons & Ratatouille 11 Vegan

(ihr wollt die Vorspeise zusammen genießen? Extra Urdinkelhafermilchbrot 1,5€)

Heute hausgemachte, ofenfrische Urdinkelburgerbuns!!!

Burger mit gegrilltem Ziegenkäse vom Huberbauern aus Hausen mit Rucola, Marillenchutney, Ratatouille, Kräuterpesto hausgemachten Pommes & Kräuterdip  15

Veganer Burger mit würzigem Patty aus Roten Linsen , Marillenchutney, Ratatouille, Kräuterdip, Spitzkraut, hausgemachten Pommes, Pesto & Rucola 15,5

Burger mit gebackenen Austernpilzschnitzel, Rucola, Pesto, Marillenchutney, Ratatouille, Pommes & Kräuterdip  15,5

Ofenfrische

Kürbislasagne mit Ofentomaten-Salbeiragout, geröstete Samen, Rucola & buntem Salat  15,5

Bunter Salat mit gebackenem Ziegencamembert , geröstetem Urdinkelmilchbrot, Sprossen, Samen & Preiselbeeren 13

Gebackenes Sellerieschnitzel mit Kürbis-Kokoscurry, Kichererbsen, frisches Koriandergrün & erfrischendem Perlemmersalat (alte Getreidesorte) & mit Limette & Chili mariniertem Paprika  15,5 Vegan

Gebratene Semmelknödel mit Waldpilzrahmsauce, (Pfifferling & duftender Trichterling) frischen Kräutern , Brennesselchips & buntem Salat  19

Urdinkelflammkuchen mit Schmand, Mangold aus dem Garten, Gorgonzola, Walnuß & bissl Birne 13

Aus unserem Obstgarten:

Veganer Apfelstrudel mit Vanillesauce  6,5

Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Haselnüssen  6

Zarte Topfennockerl mit Zimt-Butterbrösel, Gewürz-Zwetschgenröster aus unserem Garten & Vanilleeis  7,5

Kugel Vanilleeis mit Steyrischem Kürbiskernöl & karamelisierten Kürbiskernen 5

Kugel Mohneis Apfelkompott aus unserem Obstgarten 5

1 Kugel Uhudlersorbet (Rebsorte aus´der Steiermark..) 4 Vegan…

Bio Gin mit BioTonic aus´m Chiemgau mit Rosmarin  7

Bester heuriger Apfelsaft aus unserem Obstgarten  1/4    3€

Vorspeise

Vorspeisenteller mit geröstetem Urdinkelhafermilchbrot, Kräuterdip, Kräuterpesto , Curry-Dattelhumus, eingelegtem Zucchini, Kräuterchampignons & Ratatouille 11 Vegan

(ihr wollt die Vorspeise zusammen genießen? Extra Urdinkelhafermilchbrot 1,5€)

Vom Paulbauernhof aus Gausburg: Kalbslüngerl mit Knödl, Wurzelgemüse & Knödl  12

Heute hausgemachte, ofenfrische Urdinkelburgerbuns!!!

Burger mit gegrilltem Ziegenkäse vom Huberbauern aus Hausen mit Rucola, Marillenchutney, Ratatouille, hausgemachten Pommes & Kräuterdip  15

Veganer Burger mit gebackener Zucchini & Aubergine, Coleslaw (Krautsalat mit….) , herzhaftes Marillenchutney, Ratatouille, Kräuterdip, hausgemachten Pommes, Pesto & Rucola 15,5

OfenfrischeKürbislasagne Ofentomaten-Salbeiragout, geröstete Samen & buntem                           Salat  15,5

Bunter Salat mit gebackenem Ziegencamembert , geröstetem Urdinkelmilchbrot, Sprossen, Samen & Preiselbeeren 13

Gebackenes Sellerieschnitzel mit Kürbis-Kokoscurry, Kichererbsen, frisches Koriandergrün & erfrischendem Perlemmersalat (alte Getreidesorte) & mariniertem Paprika  15,5 Vegan

Hausgemachte Urdinkel-Mangold-Bergkäsespätzle mit Röstzwiebel, Ofentomaten, Sprossen & buntem Salat  15,5

Geröstete Serviettenknödel mit Waldpilzrahmsauce, (Pfifferling & duftender….) frischen Kräutern & buntem Salat  17

Urdinkelflammkuchen mit Schmand, Mangold aus dem Garten, Gorgonzola, Walnuß 13

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes & Salat  16,5

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Knödl & Salat  16,5

Schokotarte mit Granatapfelkernen & karamelisierten Kürbiskernen  6

Zarte Topfennockerl mit Zimt-Butterbrösel, Gewürz-Zwetschgenröster aus unserem Garten & Vanilleeis  7,5

Kugel Vanilleeis mit Steyrischem Kürbiskernöl & karamelisierten Kürbiskernen 5

Kugel Mohneis Apfelkompott aus unserem Obstgarten 5

1 Kugel Uhudlersorbet (Rebsorte aus´der Steiermark..) 4 Vegan

Aus unserem Obstgarten: Apfelstrudel mit Vanilleeis  6,5…