Dinkelfladenbrot mit Kräuterdip, gegrilltem Paprika, Oliven,  Kräuterpesto & Humus  6,5 € Vegan

Kaspressknödlsuppe mit buntem Gemüse, würzigem Weißbierkäse  6 € Vegetarisch

Orientalisches Gulasch mit Tofu, Kichererbsen , buntem Gemüse & Hirsetabouleh, Dip & Kräuterpesto & Rosmarinkartoffelecken  13 € Vegan/Glutenfrei

Hausgemachte Dinkelburgersemmel

 Burger  mit Linsenpflanzerl, Kräuterpesto, Marillenchutney, Kräuterdip, Rucola & Rosmarinkartoffelecken  12,5 Vegan

Burger mit gegrilltem Feta, Oliven, Zucchini, Marillenchutney, Rucola, Kräuterpesto & Rosmarinkartoffelecken  12,5 €

Tagliatelle mit frischen, steirischen Pfifferlingen, Mangold , Cocktailtomaten, Rucola, Kräuterpesto  & buntem Salat 15,5 € Vegan

Großer bunter Salat mit gebackenem Ziegenkäse & , gerösteten Samen, Pesto & Fladenbrot  12 €

Großer, bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Ofentomaten  & Dinkelfladenbrot  13,5€ Vegan

Katsu – gebackene Austernpilze, Romanesco, Blumenkohl auf Gelbe Rüben Curry, Einkornrisotto, eingelegte Paprika, frischem Koriander  14 € Vegan

  Vom Slowfoodbauern Mayer aus Helming:

In Butter gebratenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Rosmarinkartoffeln, Preiselbeeren & Salat  14 €

Regragout mit Tagliatelle & Salat  16 €

In Olivenöl gebratene Forelle mit Kartoffelecken & Salat  14,5 €

Schokoladentarte mit  Johannisbeeren –

 frisch aus dem Garten 4 € Vegan

Aus unserem Obstgarten:

 Dinkelapfelstrudel mit karamelisierten Walnüßen, Vanilleeis & Sahne  5,5 €