Sahas kocht uns nepalesiche Köstlichkeiten! wir verlängern bis zum 13.Februar weils so lecker ist…..!!
Vorspeisen
Sandheko Suntala – orangensalat Vegan/Glutenfrei…………..5
orangen in Joghurt Kurkuma Sauce, bissl Fenchelsalat & Fenchelchips
Gundruk Suppe Vegan…………7
Würzige Gemüsesuppe mit fermentierten Radiblättern, Mangold, schwarze Bohnen und Sesam
Spinat -waldpilz Pakodaa Vegan……………..8,5
frittierte bällchen aus spinat und waldpilz mit , salsa, dip und minze.
Klassische Momos -Vorspeisenportion Vegan…………8,5
Mit Kimchi & Glasnudelsalat & Tomaten-Erdnußdip
Haupt…
Chili Momos – Würzig! Vegan………….…14,5
In Sweet-Chilisauce und buntem Gemüse geschwenkt
Klassische Momos Vegan…………13,5
Mit Kimchi & Glasnudelsalat & Tomaten-Erdnußdip
Waldpilz-Spinat-Momos Vegan………..15
Mit Kimchi, Glasnudelsalat, gebratenen Kräutersaitlingen, Tomaten-Erdnußdip
Himalayan mix teller Vegan………14
verschiedene leckereien wie spinat-pilz pakoda (wie falafel), Aloo Parotha (masala fladen), momos, salsa, joghurt dip und frischem kräutern.
Tarul ko Dal Vegan/Glutenfrei………13,5
Yamswurzel-Beluga Dal mit gebratenem, mariniertem Tofu, buntem Gemüse, Sesamkartoffel, Vollkornrundreis & Tomatensalsa, frischer Minze & Koriander
Gundruk Suppentopf Vegan…………12
Würzige Gemüsesuppe mit fermentierten Radiblättern, Momos, Mangold, schwarze Bohnen und Sesam
Matar – Paneer ……………..14
würzige Eintopf von hausgemachte Rahmkäse, Erbsen und Kartoffeln und hausbrot dazu
Rinder Pakku – Nepali Rindergulasch ……………..16
Mit Vollkornrisotto, buntem Gemüse, Tomatensalsa, frischen Kräutern
Mit Tarkari(Gemüse) ,Sesamkartoffeln, Tomatensalsa
Dessert
Bananen-Brownie Sandwich …….…7,5
Bananen Brownie, Walnuß-Ahorn eis, Salted toffee
Ofenfrischer Kardamom-Apfel-Crumble Vegan…….5
mit Veganem Vanilleeis
Dazu feiner Kaffee von der Rösterei Kava aus
Bergen!
Mit Bio Hafer- oder Kuhmilch
